FALSO RISOTTO DE CEBADA Y PESCADO SÁBALO CON CHIMICHURRI DE CEDRÓN OSSOBUCO CON POLENTA GRILLADA Y GREMOLATTA PAPILLOTE DE PEZ POLLO CON MANZANA, PAPAS Y GREMOLATA... MATAMBRE TIERNIZADO CON CEBADA SANDWICH DE ENTRAÑA ARAÑITAS A LA CHAPA SANDWICH DE POLLO Y PORTOBELLOS
