Tarantella al caramelo a seco
Para el caramelo a seco, fundir el azúcar de a poco en sartén caliente a la vez que removemos con cuchara de madera. Una vez logrado el color deseado acaramelar el molde de budín....
Para el caramelo a seco, fundir el azúcar de a poco en sartén caliente a la vez que removemos con cuchara de madera. Una vez logrado el color deseado acaramelar el molde de budín....
Para la masa, tamizar la harina sobre la mesada y hacer una corona. En el centro agregar la levadura disuelta en un poquito del agua y comenzar a tomar de a poco, agreagr el extracto de malta, sal por...
Para el ossobuco, sellarlo en sartén con oliva luego de pasarlos por harina. Aparte, picar la cebolla, zanahoria y apio y saltearlos en otra sartén con oliva. Sumar los hongo de pino hi...
Para las hamburguesas, hervir el choclo en agua y sal y desgranar. Lavar la quinua unas 7 veces en agua hasta que el agua sea blanca y hervir en agua y sal por 15 minutos. En un bol colocar la quinua...
Para la masa, colocar la harina en un bol, agregar el azúcar, los huevos y la levadura disuelta en agua. Integrar de a poco a la vez que incorporamos agua hasta quedar una masa chirle. Bajar a...
Dorar las piezas del pollo en aceite de oliva. Agregar la cebolla fileteada gruesa. Sumar el ajo en láminas. Desglasar con vino blanco. Incorporar la mostaza mezclada con un poco de caldo de po...
Podemos hacerlo con o sin piel. Lavarlas y cortar rodajas de 1 cm aproximadamente. Ponerlas en un colador y salar con sal gruesa, dejar drenar por unas horas y enjuagar. Colocar las rodajas e...
Derretir el chocolate con la manteca en el microondas. En un bol mezclar los huevos y el azúcar. Agregar la mezcla de chocolate a los huevos batidos con azúcar, la harina. el cacao y l...
Antes de llevarlas al horno, pintalas con huevo o yema batida. Van a darle ese colorcito tan tentandor.
El secreto es muy simple, solamente debes incorporar gelatina sin sabor a la preparación, equiparando densidades para no formar grumos y listo.
Comenzá cociéndolos del lado de la grasa, al darlos vuelta el sabor queda hacia arriba listo para salsear y cubrir a gusto.
A diferencia de lo que antes se creía, no es necesario desayunar como un rey. Simplemente tenemos que romper el ayuno para que nuestro organismo comience a funcionar.
Fuego fuerte y vuelta y vuelta por pocos minutos hasta lograr el punto de cocción que te gusta.
Cuando fundas chocolate, hacelo a baño María y no a fuego directo ya que el chocolate se quema fácilmente y toma un sabor amargo desagradable.
Para la pasta, hervirla en agua y sal por 8 minutos. Rallar el queso y reservar. Para la calabaza, cortarla longitudinalmente en 2. Retirar las semillas y contimentar con sal, pimienta, az&ua...
Para los buñuelos, saltear la espinaca, ajo y cebolla picados en oliva y pasar a un bol. Condimentar con sal, pimienta y curry y sumar los huevos. Mezclar y agregar el polvo de hornear y la ha...
¿Qué dirías si te decimos que hay alimentos que queman grasa? No te pierdas el informe de Diego Sívori....
