Torta multigolosinas

Postres

INGREDIENTES

  • Huevo 7
  • Azúcar 210 grs
  • Esencia de vainilla
  • Harina 0000 170 grs
  • Cacao amargo 40 grs

  • Relleno:

  • Almíbar 200 cc
  • Dulce de leche repostero 1 pote
  • Merenguitos 1 paquete

  • Cubierta:

  • Dulce de leche repostero c/n
  • Golosinas a gusto

torta golosinas

En un bol batir los huevos a punto letra, sumar la esencia, tomar el azúcar e integrarlo en forma de lluvia.

Para integrar los secos (harina y cacao), tamizarlos primero y hacerlo de a poco y de manera envolvente para generar aire en la preparación. Colocar en molde desmontable enmantecado y enharinado (o con cacao) y llevar a un horno medio por una hora aproximadamente (hasta que el centro esté seco) dejarlo enfriar para desmoldar.

Cortar el bizcochuelo en 3 capas y humedecerlo con almíbar. Rellenar las capas a gusto con los merenguitos y el dulce de leche.

Cubrir toda la torta con dulce de leche repostero y golosinas a gusto.