Torta letras

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Manteca 400 grs
  • Azúcar 400 grs
  • Huevo 2
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Harina 0000 800 grs

  • Crema de choco blanco:

  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Queso blanco 500 grs
  • Manteca 100 grs
  • Chocolate blanco 260 grs

postre crema chocolate torta

Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar. Sumar los huevos y batir nuevamente hasta volver a cremar.

Aromatizar con esencia de vainilla e incorporar la harina con espátula.

Estirar sobre papel film y enfriar en heladera.

Cortar la letra con molde de cartón y volver a enfriar.

Cocer sobre papel manteca a horno a 125 grados por 10 minutos hasta dorar.

Secar al horno a 100 grados por unos minutos más.

 

Para la crema, batir todos los ingredientes menos el chocolate que derretiremos previamente. Sumarlo al batido anterior y pasar a manga.

 

Para el armado, tomar la letra de base y decorar con la crema.