Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar, incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta cremar nuevamente. Aromatizar con la ralladura de limón y sumar la harina tamizada y batir por última vez.
Dividr en 24 partes y cocer al horno medio por 10 minutos en moldes silicondados.
Para el armado, armar una torra de masa y dulce de leche. Cubrir con glasé (batir el jugo de limón con el azúcar impalpable hasta espedar).