Cocinar una calabaza al horno hasta que esté tierna. Retirar la pulpa y volcarla en un bowl. Batir con una batidora eléctrica, mientras se agregan la leche condensada, los huevos (uno a uno), el azúcar y la canela. Integrar bien, y luego agregar la harina junto con el polvo de hornear. Integrar nuevamente, y volcar esa preparación en un molde enmantecado y enharinado de 26 cm. Llevar a horno medio por espacio de media hora, colocar el crumble, y volver a llevar al horno media hora mas.
