Torta de ricota y chocolate

Torta de ricota y chocolate
Postres

INGREDIENTES


  • Base:

  • Galletitas de chocolate 300 grs
  • Manteca 100 grs

  • Relleno:

  • Huevo 2
  • Azúcar impalpable 160 grs
  • Ralladura de limón
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Ricota 500 grs

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chocolate torta ricota

Para la base, procesar las galletitas de chocolate con la manteca derretida, colocar en un molde desmontable de 24 cm formando la base y los bordes.

Para el relleno: Agregar en un bol la ricota escurrida, sumar el azúcar y los huevos de a uno. Sumar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Volcar sobre la base y llevar al horno bajo por 50 minutos. Dejar enfriar y llevar a la heladera.