Postres
Torta rayada
INGREDIENTES
Base:
- Bizcochuelo
- Crema de leche 500 grs
- Azúcar 100 grs
- Almíbar c/n
Relleno:
- Dulce de leche 1 kilo
- Pionono de vainilla 4
Cubierta:
- Crema de leche 500 grs
- Azúcar 100 grs
Ver video para un mejor entendimiento del procedimiento.
Cortar el bizcochuelo en 2 círculos (humedecerlos con almíbar) y cubrir la parte inferior con crema batida, reservar.
Aparte, cortar rectángulos de pionono (desplegando el pionono de manera horizontal frente a nosotros cortar rectángulos de arriba hacia abajo) y untar con dulce de leche repostero. Enrollar el primero logrando que la altura del rollo sea la menos alta. Disponerlo sobre el centro del bizcochuelo con crema y comenzar a enrollar el resto de los piononos untados sobre el primero hasta llegar al borde del bizcochuelo.
Cubrir con la otra mitad del bizcochuelo y cubrir con crema batida. Llevar a la heladera.
