Hacer un merengue italiano. Una vez que está frío incorporar las frutillas procesadas con el jugo de limón. Hidratar la gelatina e incorporarla también. Batir la crema a medio punto y agregarla a la preparación con movimientos envolventes.
Merengue italiano:
Armar a gusto intercalando en copas o fuentes con los ingredientes a gusto.
