Procesar la manteca con las galletitas de chocolate y las avellanas.
Colocarlas como base en un molde de 24 cm de diámetro.
Calentar la leche con el azúcar y la gelatina, agregar a las yemas y cocinar sin hervir.
Agregar, fuera del fuego, el chocolate cortado en trozos pequeños y fundir. Dejar enfriar la preparación, para luego incorporarle la crema batida a ½ punto.
Dejar solidificar en el freezer, desmoldar.
Espolvorear con chocolate rallado y avellanas a la mitad.
Servir con helado y frutillas o cerezas.
