Mezclar en un bol grande quesos, fécula y polvo de hornear. Por otro lado, mezclar leche, huevo y manteca derretida. Unir las dos preparaciones. Formar bolitas de 4 cm de diámetro y disponer en una asadera apenas enmantecada. Hornear a 180 entre 10 o 15 minutos.
Para las pepas, cortar cuadraditos de membrillo e incrustarlos en las bolitas antes de llevar al horno.
Para el licuado, pelar y sacar las semillas de las mandarinas. Agregar la banana, leche condensada, las mandarinas a la licuadora. Luego sumar yogur de vainilla.
