Pepas de la abuela para el mate

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina leudante 250 grs
  • Azúcar 150 grs
  • Huevo 2
  • Manteca 150 grs

  • Relleno:

  • Dulce de batata 200 grs
  • Membrillo 200 grs
  • Chips de chocolate 50 grs

dulce masa batata membrillo mate

Para la masa, batir la matneca con el azúcar y los huevos. Sumar la harina e integrar con espátula. Llevar a la heladera para que tome cuerpo. 

Opcional, integrar chips a la masa.

Hacer un cilindro de 5 cm de díametro y cortar rodajas.

Colocar en placa enmantecada, ahuecar el centro con el dedo y rellenar con dulce de membrillo o batata derretidos a baño María con una cucharada de agua.

 

Cocer al horno medio por 8 minutos o hasta que dore.