Bombitas dulces rellenas

Postres

INGREDIENTES

  • Agua 250 cc
  • Manteca 100 grs
  • Harina 0000 170 grs
  • Cacao 10 grs
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Huevo 4

  • Relleno:

  • Dulce de leche repostero c/n
  • Dulce de membrillo
  • Chocolate

dulce rellena

En una olla con agua, sumar la manteca hasta que se derrita llevando a hervor. Agregar los secos mezclados e integrar con cuchara de madera. Cocer por 2 minutos como mucho y revolver para que no se pegue.

 

Pasar a un bol, sumar los 4 huevos y batir con batidora eléctrica hasta llegar a una masa húmeda.

 

Con manos aceitadas, formar bolitas. Rellenar con dulce de leche, bollar nuevamente y freír en aceite bien caliente.