En un bol colocar las frutas secas picadas con el azúcar y canela. Mezclar.
Pincelar una placa para horno con la mezcla de manteca derretida y tajín. Colcocar 2 láminas de masa, untar con la materia grasa. Colocar el relleno y cubrir nuevamente con 2 láminas, pincelar con la materia grasa, rellenar. Repetir hasta lograr 3 o 4 capas de relleno.
Cortar las porciones con un cuchillo filoso, en forma de rombo. Untar nuevamente con la materia grasa
Llevar al horno a 180 grados por media hora aproximadamente.
En una olla, a fuego bajo, reducir por 3 minutos, a partir de que rompe hervor, la miel, azúcar y las cáscaras de limón y naranja.
Una vez sacado del horno, cubrirlo con almíbar tibio. Dejar enfriar a temperatura ambiente por un día.
