Para el relleno, rehogar la cebolla, morrones y ajo picados más el repollo fileteado bien fino en oliva. Condimentar.
Para la masa, en un bol, sumar la harina y agregar la levadura disuelta en un poquito de agua tibia y azúcar.
Incorporar la grasa derretida y comenzar a integrar a la vez que sumamos agua en cantidad necesaria. Salar y tomar la masa.
Amasar por unos cuantos minutos y cuando esté lisa dejar descansar tapada hasta que leude al doble.
Estirar y cortar discos de masa.
Para el armado, rellenar y cerrar hacia arriba como un pastelito.
Freír en aceite caliente.
