Torta merenguitos

Torta merenguitos
Postres

INGREDIENTES

  • Bizcochuelo 1 unid
  • Dulce de leche repostero 400 grs
  • Crema chantilly 500 cc

  • Para los merenguitos:

  • Claras 5 unid
  • Azúcar impalpable 300 grs
  • Colorantes varios

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torta merengue

Batir las claras a nieve con batidor de manos y agregar de a poco la mitad del azúcar. Luego incorporar la otra parte con espátula de goma en forma envolvente hasta obtener una consistencia firme. Seguido a esto, dividir el merengue en cuantas partes desee para obtener los distintos colores de merenguitos deseados.

Una vez realizado este paso colocamos el merengue en una manga descartable y los ponemos en una placa previamente enmantecada y forrada con papel manteca.

Hornear a fuego bajo durante aproximadamente 2hs hasta que estén bien sequitos.