Torta de Peras y almendras

Torta de Peras y almendras
Postres

INGREDIENTES


  • ūüćźIngredientes:


  • Masa:

  • - 350 g harina.
  • - Sal.
  • - 175 g manteca fr√≠a en cubos.
  • - 100 g az√ļcar impalpable.
  • - 3 yemas.¬†

  • Relleno:

  • - 350 g manteca pomada.¬†
  • - 350 g az√ļcar.
  • - 350 g Almendras peladas y enteras¬†
  • - 3 huevos.
  • - 6 Peras peladas y cortadas al medio.
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Para lo dulce llegó nuestro invitado @agustinbranas con esta ‚ú®ūüćź TORTA DE PERAS Y ALMENDRAS ūüćź‚ú® que tiene una pinta ūü§§. Acá la receta completa para que la pruebes en tu casa‚Äľ. 
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ūüĒ•Para 10 a 12 personas.
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ūüí• Usar un molde de 30cm con fondo desmontable y bordes.

Procedimiento:

1.‚ö°Para la masa poner harina sal y manteca en la procesadora y darle hasta q se forme un granulado.

2.‚ö°Agregar el azúcar y los huevos, pulsar la máquina, dejar que se forme la masa y se despegue de los bordes. Sacarla, enfilmarla y dejarla en la heladera por lo menos 1 hora.

3.‚ö°Precalentar el horno a 180°C. 

4.‚ö°Rallar con rallador grueso la masa adentro del molde, después destribuirlo y apalabrarlo con dedos y manos hasta cubrir piso y bordes. 

5.‚ö°Cocinar en horno por 20 minutos hasta q este marrón clarito y dejar enfríar.