Postre manzanas a la cuchara

Postres

INGREDIENTES


  • Crumble:

  • Manteca 200 grs
  • Harina 0000 280 grs
  • Azúcar 100 grs
  • Avena 100 grs
  • Canela 1 cda

  • Relleno:

  • Manzana verde 4
  • Manteca c/n
  • Leche condensada ½ lata
  • Fécula de maíz 1 cda

  • Coulis de arándanos:

  • Arándano 2 bandejas
  • Agua 500 cc
  • Azúcar 100 grs

postre manzana

Para las manzanas, cortar las manzanas en cubitos y saltear en manteca fundida hasta ablandar y dorar un poco. Incorporar la leche condensada, el almidón de maíz e integrar.

 

Para el crumble, en un bol arenar la harina con la manteca fría en cubitos, azúcar, avena y canela.

 

Para el armado, tomar una fuente para horno y hacer una base de crumble. Rellenar con las manzanas y terminar con el crumble.

Llevar al horno medio hasta que el crumble esté cocido, unos 20 minutos.

 

Servir con la salsa, cocer a fuego medio los arándanos con el agua y el azúcar, revolviendo hasta lograr una especie de mermelada espesa y líquida.