Medallones de manzana y jengibre

Medallones de manzana y jengibre
Postres

Medallones de manzana y jengibre

INGREDIENTES

  • Harina 1 y 1/2 taza
  • Azúcar 3 cdas
  • Huevo 3
  • Esencia de vainilla
  • Ralladura de jengibre
  • Leche c/n

  • Relleno:

  • Manzana 2
manzana jengibre

Integrar los ingredientes de la masa, agregando leche en cantidad necesaria hasta lograr una masa de buñuelos. Sumar la manzana rallada e integrar nuevamente.

 

En sartén con manteca, dorar de ambos lados cucharadas de mezcla (aplastando un poquito cuando las colocamos en la sartén).