Batir la manteca pomade con el azúcar impalpable y al cremar agregar las yemas, la esencia de vainilla e integrar batiendo.
Sumar la fécula previamente mezclada con el polvo de hornear y tamizada e integrar de manera envolvente uniendo con las manos sin amasar.
Descansar tapada en heladera por una media hora.
Estirar y cortar tapitas de distintos tamaños. Cocer al horno medio en placa enharinada por 20 minutos.
Rellenar con dulce de leche y espolvorear con coco.
