Fainá frita

Pizzas

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina de garbanzo 250 grs
  • Agua 1 litro
  • Perejil 1 taza
  • Sal
  • Pimienta

  • Fritura:

  • Aceite

faciles frituras

Para la masa, colocar la harina de garbanzo en un bol e ir hidratando de a poco con el agua a la vez que tomamos para que no se formen grumos.

 

Pasar la mezcla a una olla y llevar a hervor, bajar el fuego a mínimo.

Salpimentar, sumar el perejil picado y batir por 12 minutos.

 

Volcar la mezcla en placa aceitada y reservar en heladera por una hora.

 

Cortar cuadrados y freír en aceite caliente.