FAINA FRITA

Económicas

INGREDIENTES


  • Faina:

  • - 200 g harina de garbanzos.
  • - 600 g de agua.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Aceite.
  • - Perejil y tomillo.

  • Lactonesa:

  • - Leche.
  • - Ajo.
  • - Aceite de girasol.
  • - Ciboullete.
  • - Tomate cubeteado.
  • - Perejil y tomillo.
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Fácil, nutritiva y riquísima faina frita ✨ un clásico que casero es todavía mejor 🙌

PROCEDIMIENTO:
1. Se pone a calentar un molde con aceite en el horno.
2. Se hace la mezcla.
3. Se pone la mezcla sobre el molde caliente y se deja cocinar 35 min aprox. (hasta que esté doradita).
4. Una vez que tenemos la faina hecha se deja enfriar (ideal unas horas) y se corta en tiritas.
5. Estas tiritas se fríen en abundante aceite y se dejan escurrir en papel absorbente.
6. Luego la decoramos con una lactonesa de ajo, ciboullete y tomate cubeteado.