Económicas
FAINA FRITA
INGREDIENTES
Faina:
- - 200 g harina de garbanzos.
- - 600 g de agua.
- - Sal.
- - Pimienta.
- - Aceite.
- - Perejil y tomillo.
Lactonesa:
- - Leche.
- - Ajo.
- - Aceite de girasol.
- - Ciboullete.
- - Tomate cubeteado.
- - Perejil y tomillo.
Fácil, nutritiva y riquísima faina frita ✨ un clásico que casero es todavía mejor ?
PROCEDIMIENTO:
1. Se pone a calentar un molde con aceite en el horno.
2. Se hace la mezcla.
3. Se pone la mezcla sobre el molde caliente y se deja cocinar 35 min aprox. (hasta que esté doradita).
4. Una vez que tenemos la faina hecha se deja enfriar (ideal unas horas) y se corta en tiritas.
5. Estas tiritas se fríen en abundante aceite y se dejan escurrir en papel absorbente.
6. Luego la decoramos con una lactonesa de ajo, ciboullete y tomate cubeteado.
