Fideos dulces fritos

Pastas y arroces

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 0000 300 grs
  • Huevo 2
  • Leche 50 cc
  • Sal 1 pizca
  • Ralladura de limón
  • Licor de anís 2 cdas
  • Azúcar 2 cdas

  • Extra:

  • Azúcar c/n
  • Ralladura de limón c/n
  • Azúcar impalpable

dulces fideos frituras

Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar los huevos, la leche, la sal, ralladura de limón, azúcar y anís.

Tomar en el bol, amassar y descansar por varios minutos.

 

Estirar un fino rectángulo con palote y espolvorear con azúcar y ralladura de limón.

 

Enroscar de la parte más fina y reposar por 30 minutos envuelto en film.

 

Para el armado, cortar espirales de 1 cm de espesor y freír en aceite caliente.

 

Decorar con azúcar impalpable.