Para la masa, en un bol, colocar la harina, la sal por los bordes y en el centro el aceite, la leche y la levadura.
Comenzar a tomar con la mano y agregar más leche si es necesario. Disponer la masa sobre mesada y amasar por varios minutos hasta llegar a una masa suave.
Descansar hasta que llegue al doble de su volumen y cortar bollos de unos 100 gramos, bollar y colocar en placa aceitada y dejar leudar.
Para la cebolla, picarla bien chiquita y mezclar con un chorrito de aceite.
Aplastar el pan sobre la placa y cubrir con la cebolla y semilla de amapolas.
Cocer al horno fuerte por 10 minutos.
