Tacos de cuadril y panceta

Carne

INGREDIENTES

  • Masa de taco c/n
  • Cuadril 500 grs
  • Cebolla 1
  • Morrón rojo ¼
  • Morrón verde ¼
  • Cebolla morada 1
  • Ajo 4 dientes
  • Aceite de oliva

panceta carne tacos cuadril

Para las masas, calentarlas sin materia grasa de ambos lados en sartén caliente.

 

Para el relleno, dorar la panceta en bastones sin materia grasa y sumar el cuadril fileteado. Agregar un poco de oliva, dorar la carne y sumar la cebolla, morrones y ajo fileteados. Salpimentar y armar los tacos.