Económicas
Sándwiches a la sartén
INGREDIENTES
Pan:- Levadura seca 2 cdtas
- Azúcar 1 cdta
- Agua 3 cdas
- Leche 1 y ¾ de taza
- Miel 1 cda
- Manteca 60 grs
Extra:- Polenta
De jamón y queso:- Jamón cocido
- Queso de máquina
- Manteca
- Sal
- Pimineta
Tostado:- Cheddar
- Lomo ahumado
- Huevo
De palta:- Mortadela
- Palta
- Queso de máquina
- Tomate
De pollo:- Pechuga
- Huevo
Para los sánwiches, armarlos con cantidades a gusto (hacer huevo revuelto para el tostado y tostar luego el sándwich – para el de palta, saltear el pollo picado en oliva y sumar el huevo, revolver). Salar a gusto.
Para el pan, en un bol colocar la levadura, azúcar, agua y dejar activar por 10 minutos.
Aparte, mezclar la leche con la miel.
En un bol mezclar la harina con sal y sumar la levadura activada, la leche tibia y comenzar a integrar. Agregar más harina si fuera necesario. Cuando la masa está unida sumar la manteca pomada y amasar por varios minutos.
Reservar tapada en heladera una noche.
Estirar con polenta de 1 cm y cortar discos de 8 cm de diámetro.
Cocer a la sartén de ambos lados.
