Carne
Picante de pollo, bien picante
INGREDIENTES
- Picante de pollo
- Pollo 1
- Aceite neutro
- Sal
- Pimienta
- Cebolla 1
- Pimiento rojo 1/2
- Pimiento verde 1/2
Para la salsa:- Ajo 4 dientes
- Caldo de pollo c/n
- Ají picante 2
- Pan 2
Para acompañar:- Papa 3
Para la salsa, procesar el ají picante, miga de pan, condimentos, ajo picado y caldo hasta cubrir.
Trozar el pollo y dorar en aceite de todos los lados. Cuando dora el pollo agregar los morrones y cebollas picadas. Salpimentar. Sumar el procesado y reducir hasta que el pollo esté cocido.
Para las papas, hervirlas con piel en agua y sal. Cortar en rodajas y dorar en oliva de ambos lados.
