Pavita al pesto

Carne

INGREDIENTES

  • Pavita 1
  • Zanahoria 2
  • Papa 3

  • Pesto:

  • Albahaca 1 atado
  • Almendras 1 puñado
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo 2 dientes
  • Queso reggianito 1 puñado

pesto pavita

Para el pesto, procesar todos los ingredientes (el queso rallado) con la cantidad necesaria de oliva hasta lograr la textura deseada.

 

Adobar toda la pavtia y colocar en placa aceitada sobre cama de papas y zanahorias.

 

Cocer al horno medio por unas 2 horas aproximadamente.