Matambrito de cerdo marinado a la plancha

Carne

INGREDIENTES

  • Matambre de cerdo 1 (500 grs)
  • Salsa de soja 4 cdas
  • Ajo 1 diente
  • Jugo de limón 1 cda
  • Jugo de naranja 1 cda
  • Jengibre 1 cdta
  • Miel 1 cda
  • Mostaza 2 cdas

Cortar el matambre en finas tiras, macérarlo durante 30 minutos con el jugo de limón, la naranja, el ajo picado, el jengibre, la mostaza, la soja y la miel. Cocinar en la plancha caliente por espacio de 5 minutos.