Pastel de pollo, queso, calabaza, aceitunas y pasas de uva

Para el puré de calabaza, hornear la calabaza al medio con oliva, sal, pimienta y tomillo.

Pisar y reservar.

Para el relleno, retirar la piel del pollo y deshuesarlo, picar el pollo en cubitos y dorar en sartén con oliva. Incorporar los vegetales picados y transparentar.

Condimentar y reservar.

Para el armado, pasar el salteado a un bol y mezclar con las aceitunas fileteadas, las pasas de uva, el perejil picado, orégano y especias a gusto.

Pasar a una fuente para horno con base de oliva y cubrir con queso mozzarella en cubitos.

Cubrir con el puré de calabaza y gratinar.