Pollo con verduras y puré de zanahorias

Para el pollo a la cacerola, rehogar la cebolla y morrón fileteados en cacerola con oliva. Agregar el tomate cubeteado y el ajo picado.

Sumar el pollo trozado y sin piel, condimentar, aromatizar con orégano y desglasar con cerveza. Cocer por una hora e ir agregando caldo si es necesario.

Para el puré, hervir los vegetales pelados y trozados con sal y tomillo. Procesarlos y agregar manteca y leche en cantidad necesaria.