Deliciosa suprema Maryland

Deliciosa suprema Maryland
Pollo

INGREDIENTES

  • Pechugas de pollo 4 unid
  • Papas para hacer pai 1 kg
  • Choclo en grano 150 grs
  • Crema 300 grs
  • Panceta ahumada 8 fetas
  • Pan rallado /N
  • Huevos 2 unid
  • Banana 4 unid
  • Perejil C/N
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva C/N
  • Aceite para freír C/N
  • Cebolla en cubos 1 unid

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banana panceta cala choclo frituras

En un bowl colocar los huevos con el perejil, el ajo y el aceite de oliva. Pasar las pechugas y rebosarlas junto con las bananas. Freír.

Cortar en finas tiras las papas y freír. Por último realizar una crema de choclo con cebolla picada salteada con los granos de choclo y la crema. Salar, dejar reducir y servir en cazuela. Para el armado del plato sobre la suprema, colocar las dos fetas de panceta frita y las papas pai con la crema de choclo y la banana frita.