Masas finas por Nair Daguerre

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 0000 500 grs
  • Manteca 300 grs
  • Azúcar impalpable 225 grs
  • Yema 90 grs
  • Sal 1 pizca
  • Esencia de vainilla 1 cdta

  • Relleno:

  • Dulce de leche
  • Crema de limón
  • Crema chantilly
  • Cereza

dulces masa fina

Para la masa, colocar la manteca pomada en un bol y sumar el azúcar impalpable batir un poco y agregar las yemas y la esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta cremar e incorporar la harina con espátula. Unir sobre la mesada.

Reservar en heladera envuelta en film por unas dos horas.

Estirar la masa y forrar moldecitos de masas finas y llevar al freezer.

Cocer al horno a 200 grados por 5 minutos.

 

Decorar a gusto.