Mezclar todos los ingredientes en un bol con un batidor.
Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortar laminas de 1/2cm.
Cortar las bananas en trozos de 6cm y aplastarlas (sin romperlas).
Pasar las frutas por la mezcla y sumergirlas con cuidado en aceite a 170º.
Opcional: Una vez fritos, pasar por papel secantes los buñuelos y una vez secos pasarlos por el caramelo. Retirar y poner en un bol con agua con hielo para que quede crocante.
