Buñuelos de mandarina

Postres

INGREDIENTES

  • Harina leudante 180 grs
  • Azúcar 100 grs
  • Leche 60 cc
  • Huevo 2
  • Aceite neutro 1 cda
  • Esencia de vainilla
  • Mandarina 2

  • Fritura:

  • Aceite c/n

buñuelos mandarina

Batir los huevos con batidor de alambre hasta que estén espumosos, agregar el azúcar, la leche, el aceite, la esencia y seguir batiendo, añadir la harina y mezclar bien.

Agregar las mandarinas en gajos o medios gajos. Tomar con cuchara y freir.

Cuando los buñuelos estén dorados retirarlos y cocolarlos sobre papel blanco absorvente. Después pasarlos por azúcar molida.