Sopa de Pan

Sopa de Pan
Guisos y Sopas

Sopa de Pan

INGREDIENTES

  • Pan lacteado 10 rodajas
  • Puerro 4
  • Ajo 2 dientes
  • Queso rallado 100 grs
  • Romero
  • Agua 1 litro
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
pan

En una olla rehogar en oliva y manteca los puerros picados y salpimentar, agregar ajo picado y dejar ablandar. Sumar el agua y dejar reducir.

En bol apto para horno colocar una base de pan trozado y el queso rallado y romero. Volcar la sopa en el bol, terminar con queso y gratinar al horno.