Guisos y Sopas
Sopa de Pan
INGREDIENTES
- Pan lacteado 10 rodajas
- Puerro 4
- Ajo 2 dientes
- Queso rallado 100 grs
- Romero
- Agua 1 litro
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
En una olla rehogar en oliva y manteca los puerros picados y salpimentar, agregar ajo picado y dejar ablandar. Sumar el agua y dejar reducir.
En bol apto para horno colocar una base de pan trozado y el queso rallado y romero. Volcar la sopa en el bol, terminar con queso y gratinar al horno.
