Sacarle la piel a las alitas y dorar vuelta y vuelta, salar y reservar, sumar la cebolla de verdeo picada a la sarteén en la que doramos el pollo. Agregar el ajo picado y el vino blanco. Incorporar la miel, las salsa de soja y el vinagre. Sumar las alitas y terminar la cocción con agua si es necesario. Antes de servir, agregar almidón de maíz para espesar la salsa.
