Para la masa, en un bol colocar la harina y hacer un hueco en el centro. Salar por los bordes y en el centro colocar la levadura desgranada y un poquito de agua.
Tomar a la vez que agregamos más agua hasta lograr una masa lisa.
Dejar leudar al doble y dividir en bollos de 150 gramos.
Para el armado, estira discos de unos 20 cm de diámetro y rellenar a gusto con las opciones.
Cubrir con otro disco, presionar los bordes o pegarlos con agua y freír en aceite caliente.
Cubrir la parte superior a gusto como una pizza normal y gratinar al horno fuerte.
