VIAJA ✈️CON EL PASAPORTE DE COCINEROS Y ESTA RECETA DE PIZZA ? FRITA QUE NOS ENSEÑA DIEGO FERRARA. UNA OPCION ESPECTACULAR PARA COMER PIZZA??. SEGUI LA RECETA A CONTINUACION
PROCEDIMIENTO Amasar por 15 minutos dejar reposar hasta que duplique su volumen.Hacer bollos de 120 a 150 gr y dejar reposar de 8 a 10 hs
1- Estirar el bollo a mano teniendo cuidado de no dejar el centro mas fino para que no se queme en la fritura.
2- Freír a 190 grados y secar bien con papel absorbente . Luego condimentar con los ingredientes.
