Sábalo relleno a la parrilla

Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • Sábalo 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Perejil
  • Morrón rojo
  • Aceite de oliva
  • Morrón verde
  • Cebolla
  • Queso de rallar
  • Tomate

relleno parrilla

Abrir el sábalo por la base, limpiarlo y generar un bolsillo.

Rellenar con el ajo y perejil picados y la cebolla, tomate y morrones fileteados.

Terminar con queso de rallar y aderezar con oliva.

 

Cerrar con palillos o hilo parrillero o cocer con reja a la parrilla de ambos lados.

 

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