Colocar una masa de tarta en placa enmantecada y untar con membrillo ablandado a baño María (con un poquito de agua), espolvorear con nueces picadas y tapar con otra tapa de tarta.
Repetir hasta terminar utilizando las otras dos tapas restantes.
Con un aro de 10 cm, marcar el centro y cortar 16 porciones desde el borde exterior del círculo central marcado.
Torcer las porciones de a pares hacia un lado y hacia el otro formando una estrella.
Espolvorear con azúcar impalpable y rociar con agua.
Cocer al horno medio por 20 minutos.