Budines para el mate, de chocolate y de frutos rojos

Para la masa, batir la manteca con el azúcar hasta cremar y sumar los huevos de a uno, sin dejar de batir hasta cremar nuevamente.

Aparte, mezclar los secos e integrarlos tamizados a la preparación anterior con espátula.

Incorporar los frutos rojos congelados y colocar la mezlca en budinera enmantecada y enharinada.

Llevar al horno medio por 40 minutos.

Para el de chocolate, reemplazar 40 gramos de harina por cacao. Colocar la mitad de la mezcla en la budinera, cubrir el centro con dulce de leche y cubrir con el resto de la mezcla. Bañar con chocolate (fundir el chocolate picado con la manteca derretida a baño María).