Spaghettoni con tres salsas

Pastas y arroces

INGREDIENTES

  • Spaghettoni 750 grs
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

  • Carbonara:

  • Panceta fresca 100 grs
  • Queso de rallar 50 grs

  • Vongole:

  • Almeja 300 grs
  • Ajos 6 dientes
  • Perejil 1 puñado
  • Pan duro 1
  • Limón 1

  • Pasta al pomodoro:

  • Tomate cherrry 400 grs
  • Ajo 6 dientes
  • Albahaca 1 atado

tres pastas salsas spaghettoni

Para la pasta, hervirla en agua y sal al dente. Dividir en 3 partes y servir con cada salsa.

 

Para la carbonara, saltear la panceta en bastones en sartén con oliva. Terminar con queso de rallar y condimentar.

 

Para la vongole, saltear las almejas y sumar los ajos previamente horneados con oilva. Sumar el perejil picado, el pan duro triturado. Aderezar con jugo de limón y condimentar.

 

Para la pomodoro, cortar los cherrys en mitades y saltear en sartén con oliva, rallar el ajo y sumar las hojas de albahaca. Integrar y condimentar.