Salteado de arroz y carne a la chapa

Pastas y arroces

INGREDIENTES

  • Arroz 300 grs
  • Cuadrada 4 bifes
  • Salsa de soja
  • Ajo 2 dientes
  • Jengibre 1 cdta
  • Miel 1 cda
  • Ananá 3 rodajas
  • Aceite de oliva
  • Zanahoria ½
  • Cebolla 1
  • Morrón rojo ½
  • Morrón verde ½
  • Champiñón 200 grs

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Hervir el arroz en agua y sal. Reservar.

 

Cortar los bifes en tiritas y colocar en un bol. Aderezar con salsa de soja, ajo y jengibre rallados, miel y ananá en cubitos. Tapar y marinar en heladera por unas horas.

 

En chapa con oliva, saltear la zanahoria en rodajas, cebolla en cubitos, morrones en trozos.

 

Aparte, dorar los champiñones fileteados y aparte la carne marinada (junto con el ananá y su jugo).

 

 Servir base de arroz, sumar los vegetales y la carne.