Arroces y pastas
Salteado de arroz y carne a la chapa
INGREDIENTES
- Arroz 300 grs
- Cuadrada 4 bifes
- Salsa de soja
- Ajo 2 dientes
- Jengibre 1 cdta
- Miel 1 cda
- Ananá 3 rodajas
- Aceite de oliva
- Zanahoria ½
- Cebolla 1
- Morrón rojo ½
- Morrón verde ½
- Champiñón 200 grs
Hervir el arroz en agua y sal. Reservar.
Cortar los bifes en tiritas y colocar en un bol. Aderezar con salsa de soja, ajo y jengibre rallados, miel y ananá en cubitos. Tapar y marinar en heladera por unas horas.
En chapa con oliva, saltear la zanahoria en rodajas, cebolla en cubitos, morrones en trozos.
Aparte, dorar los champiñones fileteados y aparte la carne marinada (junto con el ananá y su jugo).
Servir base de arroz, sumar los vegetales y la carne.
