Clase magistral: Todo sobre huevos de pascua

Pascuas

INGREDIENTES


  • Para el huevo:

  • Chocolate c/n

  • Para el relleno:

  • Confites c/n
  • Juguete

  • Para el glacé:

  • Claras de huevos 2
  • Azúcar impalpable 500 grs
  • Colorante vegetal comestible c/n

chocolate huevo

Fajinar molde (con alcohol).
Se unta de chocolate el molde (por cada cara de huevo, 1 ½ kg de chocolate) y se lleva a frio.
Poner relleno y pegar con chocolate a punto muerto (casi frio, a punto de volverse pasta)
Decorar con glacé de colores.