Saltear las cebollas fileteadas en oliva hasta dorar.
Aparte, en un bol, colocar la harina con el queso en cubitos, los huevos, la manteca derretida, sal y leche. Sumar las cebollas una vez frías.
Verter la mezcla en una fuente para horno enmantecada y cocer a temperatura media por 40 minutos.
