Recetas en 5 pasos: Súper milanesa de pollo a la napolitana.

Carne

INGREDIENTES

  • Pechugas de polllo 2
  • Huevos 3
  • Pan rallado 2 tazas
  • Cebollas 2
  • Cebolla de verdeo 1
  • Puré de tomate 1/2 taza
  • Jamón 3 fetas
  • Queso 3 fetas
  • Orégano fresco
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza
  • Leche
  • Aceite

pollo napolitana

Cortar las pechugas para la milanesa. Batir el huevo con mostaza, un chorrito de leche, sal y pimienta, orégano. Apanar pasando por el huevo y pan rallado (una sola vez).
Hacer la milanesa en una fritura corta. Hacer la salsa con las cebollas picadas bien fino, saltearlas y colocar luego el puré de tomate (agregar un poquito de caldo si fuera necesario).
Colocar las milanesas en una placa y por encima bañar con salsa y fetas de jamón y queso.
Cocinar en horno fuerte hasta que el queso se derrita.