Pollo deshuesado a la parrilla con cubiertas mixtas

Carne

INGREDIENTES

  • Pollo 2
  • Sal
  • Jugo de limón

  • Cubierta:

  • Salsa de tomate 250 cc
  • Queso provolone 100 grs
  • Queso mozzarella 250 grs
  • Ajo 6 dientes
  • Perejil 1 puñado
  • Tomate 2
  • Cebolla 2
  • Aceituna negra 1 pquete
  • Rúcula
  • Jamón crudo
  • Pesto de tomate seco

pollo mixtas parrilla

Deshuesar los pollos y cocer a la parrilla con sal y limón.

 

Cuando está listo, cubrir a gusto con los ingredientes de las cubiertas.

 

Tapar con placa y cubrir con brasa para gratinar.