Lomitos a lo Pablo y Pachu

Carne

INGREDIENTES

  • Lomito 8 bifes
  • Aceite de oliva
  • Jamón cocido 100 grs
  • Panceta ahumada 100 grs
  • Queso de máquina 100 grs
  • Tomate 2
  • Hojas verdes a gusto
  • Cebolla 2
  • Huevo 4
  • Mostaza
  • Mayonesa
  • Pan 4

cebolla panceta huevo Lomitos

Para los bifes, dorarlos en oliva de ambos lados y salar. Colocar el queso y jamón sobre los bifes hasta que derrita el queso.

Para la panceta, desgrasarla sin materia grasa sobre la chapa hasta que esté crocante.

Para la cebolla, saltearla fileteada en oliva y salar.

Para los huevos, fritarlos a la chapa.

 

Para el armado, calentar el pan cortado al medio.

Armar los sándwiches con los bifes, queso, jamón, salteado de cebolla, panceta, huevo frito, y aderezos y vegetales a gusto.