Salar los bifes de cuadril y dorar vuelta y vuelta en oliva.
Sumar la cebolla y morrones fileteados y desglasar con vino blanco.
Sumar el ajo picado y rectificar condimentos.
Sumar el tomate triturado y terminar con verdeo picado, arvejas y huevos crudos hasta que se cocinen.
